التكيف
-
تقنية
من المخبز إلى المختبر.. الخميرة تكشف أسرار التكيف مع تغير المناخ
عادة ما يقفز الخبز والمعجنات وبعض الأطعمة اللذيذة إلى أذهاننا عندما تذكر الخميرة، ولا يدري الكثيرون أن الخمائر هي في…
أكمل القراءة » -
تقنية
التكيّف المناخي في أوروبا.. لماذا ينتصر البرد على الحر؟
اتضح أنّ سكان أوروبا يتكيفون مع الحرارة المنخفضة أكثر من المرتفعة، ويتجلى ذلك في ظل الأزمة المناخية. بحسب “المنظمة العالمية…
أكمل القراءة »